Entraña

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$12.998 - 1 Kilo

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Descripción

La entraña es un exquisito corte de carne que proviene de un músculo blando del animal, por lo que se prepara de forma rápida. ¡Recuerda estar atento mientras lo cocinas! Existen dos clases, de tipo fino y grueso. La primera es más delgada y posee un sabor más intenso.
 

Detalles del producto

  • Origen: Importado.
  • Tipo de Corte: Entraña.
  • Región del Corte: Periférica abdominal.
  • Tipo de Cocción: Puede prepararse tanto al horno como a la parrilla.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se recomienda cocinar este corte?

Suele destacar siendo cocinada a la parrilla, pues adquiere un sabor fenomenal. Eso sí, también es muy deliciosa al horno, pues en este formato de preparación obtiene una textura blanda y exquisita. 

¿Cuál es la región del animal de donde proviene?

Se obtiene de la región abdominal del animal, aportando un equilibrio único entre magro y grasa, fundamental para su exquisitez.

¿Cuánto tiempo de cocción necesita?

El tiempo de cocción puede variar según la preferencia personal, pero generalmente, se cocina al punto en unos 10 a 15 minutos en la parrilla, asegurando un corte blando y sabroso.

Recetas destacadas

Entraña al horno

Disfruta de la preparación al horno, resaltando sus características principales. Ideal para aquellos que buscan una opción más saludable sin sacrificar el sabor.

Entraña a la parrilla

Experimenta la sazón del corte de carne entraña a la parrilla para realzar su perfil ahumado y su suave textura. Una opción perfecta para reuniones al aire libre entre amigos.

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