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Descripción
La carne molida especial nacional V es un corte de carne de res que se obtiene de la mezcla de diferentes cortes, como la posta negra, el lomo liso y la pulpa de pierna. Es un corte magro, con un 7% de grasa aproximadamente, que es ideal para preparar una gran variedad de platos.
Detalles del producto
- Origen: Nacional.
- Tipo de corte: Carne molida.
- Región del corte: Mixta.
- Tipo de cocción: A la plancha, al horno, a la olla, etc.
- Porcentaje de grasa: cercano al 7%
- Cantidad: 1 kilo.
Preguntas frecuentes
¿Por qué se llama “especial nacional V”?
La carne molida especial es un tipo de preparación que desmenuza y corta las grasas, nervios y carne por medio de un molino especial. La denominación “V” al final sugiere que este corte proviene de animales jóvenes, como novillos, toritos y vaquillas de hasta 4 dientes permanentes.
¿Cómo se cocina la carne molida?
La carne molida especial nacional V se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Se puede asar a la plancha, hornear, hervir o guisar. También se puede usar para preparar hamburguesas, tacos, albóndigas, lasaña, etc.
¿Cuáles son los beneficios de esta carne molida?
La carne molida especial nacional V es una fuente de proteína de alta calidad. También es una buena fuente de hierro, zinc y vitaminas B.
Recetas destacadas
Hamburguesas de carne molida
Las hamburguesas de carne molida son un clásico de la cocina americana. ¡Son jugosas, sabrosas y fáciles de preparar!
Tacos de carne molida
Los tacos de carne molida son una opción deliciosa y nutritiva para una comida rápida o informal.
Croquetas de carne molida
Las croquetas de carne molida son un plato tradicional español que es perfecto para una cena familiar.